葡萄軟粒不耐貯存,而且影響賣價,降低農民收入。那么,是什么原因導致葡萄軟粒的呢?果農們應該如何預防和改善呢?
葡萄軟粒原因
(1)留果量大。葡萄結果過多,部分穗粒吸收不到充足的陽光和養分,導致單果輕、軟、個頭小、易畸形。
(2)缺硼。硼可促進葡萄植株內碳水化合物的運轉,改善各器官的有機物供應,使葡萄植株和穗粒正常生長。缺硼,則容易出現穗粒發育不良,出現軟粒。
(3)缺鈣。鈣是以果膠酸鈣的形態構成植物細胞壁的中膠層,使細胞與細胞壁能聯結起來形成組織,使果皮具有一定的機械強度,從而增加果實硬度。缺鈣,則易出現軟粒。
(4)整枝過重。葡萄結果期適當整枝可增加果實受光程度,將更多的養分疏松到果實,但是枝葉過少,則容易導致果實成熟期養分積累不足,色澤不佳、硬度不夠,造成減產。
(5)病害導致。水罐子病和白腐病是導致葡萄軟粒最常見的兩種病害。
(6)需冷量不足,葡萄正常生長需要一定的光照不錯,但是寒冷天氣不足,也會導致葡萄無法正常生長,穗粒軟綿、產量降低。
如何預防葡萄軟粒
既然知道了葡萄軟粒的原因,接下來我們要做的就是避免這些因素的發生,預防葡萄軟粒。
1.適時疏果。很多果農認為留果越多,產量越高。但是留果太多,果粒過于緊湊,部分果粒無法正常吸收養分和光照,反而會影響其他果粒的正常生長。
2.適時補充硼肥和鈣肥。在葡萄穗粒形成時,要保證有充足的硼肥,以促進果粒形成和提高做過率;在果實成熟后,要及時補充鈣肥,以增加果實硬度和甜度。如果想省事,追肥可選擇大量元素水溶肥料,這種肥料營養比較全面,含有葡萄生長所需的硼和部分鈣,無需再另外追施硼肥,鈣肥以根外施肥為主。
3.合理整枝。葡萄多在冬季進行修剪,以剪除病蟲枝、細弱枝、未成熟枝、過密枝以及過多的芽眼,調整適宜負載量,穩定產量,提高品質,更新復壯,但是要注意的是不要過量整枝或留枝過多。
4.預防病害。在葡萄整個生育期,都應做好病蟲害預防工作,一旦發生病害,勢必影響產量。
5.合理控暖。不要為了讓葡萄早熟,而盲目提高大棚溫度。